Hoje não existem mais desculpas: com treinamento e dedicação, a arte da cozinha pode ser dominada.

As aulas de gastronomia da Versadas podem ser feitas por quem quer se aperfeiçoar ou mesmo por quem não tem nenhuma intimidade com a cozinha.

A Versadas em parcerias com importantes  Chef´s oferece aulas com cardápios personalizados para diferentes ocasiões da sua vida!

Cozinhar é Fácil

Aulas interativas e cursos rápidos para quem não tem nenhuma intimidade com a cozinha ou quer aprender técnicas para se aperfeiçoar!

Culinária Trivial Sofisticado Para Empregados Domésticos

 As aulas de culinária  para empregadas domésticas, na Versadas,  tem como meta ensinar técnicas, para que qualquer receita seja elaborada a partir delas.

Conhecer possibilidades é essencial para o despertar da criatividade de quem cozinha no dia-a-dia.

Noções importantes de higiene e manipulação de alimentos e de sustentabilidade são abordadas durante as aulas. O cardápio é bastante explorado e proporciona uma sofisticação nos detalhes, da escolha dos insumos à apresentação dos pratos e sabor final, para que você e sua família sintam prazer ao sentarem-se à mesa para as refeições diárias.

Culinária Light e Funcional Para Empregados Domésticos

A alimentação correta, equilibrada, com suficiente aporte de calorias e nutrientes, é essencial para o bem-estar e uma preocupação constante na rotina das pessoas que priorizam um  estilo de vida saudável, seja para perder peso ou melhorar a saúde.

A Versadas oferece cursos de Culinária Ligth  e Funcionais para sua empregada, para a cozinheira de sua casa ou de sua empresa.

Os cardápios são sempre variados pelos Chef´s, para que você possa, constantemente, contar com este serviço, e assinados por nutricionista. Além de ensinar pratos que proporcionam variação nas refeições do dia a dia, o curso incorpora novas formas de prepará-los.

Personal Chef para mamãe & babá  6 a 24 meses :

de papinhas a comidinhas para todas as refeições

sucos, vitaminas, sobremesas e lanchinhos

Nutri & Chef: 

Culinária Light, Funcional e Dietas de restrições alimentares para uma vida mais saudável!

Cardápios elaborados por  Chef´s de Cozinha e assinado por Nutricionistas Especializadas.

Petit Gourmet

Aulas de culinária interativa para seus Petites  de 05 a 12 anos

Demi Gourmet  Lá não tem mãe para fazer!  

les jeunes dans le monde giovani nel mondo los jóvenes en el mundo young people in the world

Culinária Básica e Essencial para seus adolescentes que farão intercâmbio.

 As aulas de culinária  para empregadas domésticas, na Versadas,  tem como meta ensinar técnicas, para que qualquer receita seja elaborada a partir delas.

Conhecer possibilidades é essencial para o despertar da criatividade de quem cozinha no dia-a-dia.

Noções importantes de higiene e manipulação de alimentos e de sustentabilidade são abordadas durante as aulas. O cardápio é bastante explorado e proporciona uma sofisticação nos detalhes, da escolha dos insumos à apresentação dos pratos e sabor final, para que você e sua família sintam prazer ao sentarem-se à mesa para as refeições diárias.

O curso pode ser feito completo ou por módulos, mas a sequência é muito importante para a evolução do aprendizado.

• módulo – legumes, saladas, sopas, cremes e suflês
• módulo – massas e molhos
• módulo – arroz, risotos e carnes brancas
• módulo – carnes vermelhas
• módulo – peixes e frutos do mar

Curso completo: 20 horas/aula

Cada módulo: 4 horas / aula

***Agenda e investimento sob consulta.

Culinária Light e Funcional Para Empregados Domésticos

A alimentação correta, equilibrada, com suficiente aporte de calorias e nutrientes, é essencial para o bem-estar e uma preocupação constante na rotina das pessoas que priorizam um  estilo de vida saudável, seja para perder peso ou melhorar a saúde.

A Versadas oferece cursos de Culinária Ligth  e Funcionais para sua empregada, para a cozinheira de sua casa ou de sua empresa.

Os cardápios são sempre variados pelos Chef´s, para que você possa, constantemente, contar com este serviço, e assinados por nutricionista. Além de ensinar pratos que proporcionam variação nas refeições do dia a dia, o curso incorpora novas formas de prepará-los.

***Agenda, carga horária  e investimento sob consulta.

Gastronomia Personalizada in Home

Personal Chef in Home  – Para você, para sua empregada Doméstica ou seu condomínio

Cortes e bases de cozinha

Entradas (petiscos e couverts)

Assados, grelhados e churrasqueira

Massas e Molhos

Peixes e Frutos do Mar

Sopas e Cremes

Acompanhamentos

Diet,  Light e Funcionais

Patisserie e Boulangerie

***Tema, agenda, carga horária e investimento sob consulta -

Personal Chef in Home para mamãe & babá  6 a 24 meses :

de papinhas a comidinhas para todas as refeições

sucos, vitaminas, sobremesas e lanchinhos

***Tema, agenda, carga horária e investimento sob consulta – para sua casa, condomínio ou empresa.

Consulte nossa agenda no Universos Versadas 

Os cursos de gestão da casa para empregados domésticos são distribuídos em módulos pré-determinados e temas pertinentes à realidade do cliente para garantir a formação e o aprendizado de empregados nas tarefas de organização, limpeza, lavanderia e passadoria e noções importantes de sustentabilidade para o consumo consciente da água e dos materiais de limpeza.

Quero me organizar!

Cursos de Gestão da Casa para quem quer ganhar tempo no dia-a-dia e viver em harmonia!

Lá não tem mãe para fazer! 

les jeunes dans le monde    giovani nel mondo   los jóvenes en el mundo    young people in the world

Cursos de Gestão da Casa para seus adolescentes que farão intercâmbio.

Agora é com vocês!

Cursos de Gestão da Casa para noivos.

Solteiros, porém organizados!

Cursos de Gestão da Casa para solteiros ou para quem está iniciando nova fase da vida em que terá mais tempo para cuidar de sua casa.

Logística das tarefas, sustentabilidade, organização e limpeza Para Empregados Domésticos

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

Lavanderia e Passadoria Para Empregados Domésticos

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

Noções Básicas de Primeiros Socorros Para Empregados Domésticos

Noções básicas de primeiros socorros, ensinadas por profissionais da área, são indispensáveis para quem passa muito tempo responsável pelos seus bens mais preciosos.

Estes treinamentos são voltados para babás de crianças de 06 meses à  06 anos de idade.

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

Cuidados com Pets Para Empregados Domésticos

Noções básicas de cuidados diários e primeiros socorros para esses membros importantes das famílias.

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

equipada com todas as qualidades para atravessá-la sem o menor percalço ou dilema.”

Cláudia Matarazzo

Etiqueta Social

A Etiqueta social é usada para favorecer o aperfeiçoamento do conviver.

Existe uma procura, cada vez maior, de pessoas interessadas em aprender e colocar em prática a regras de Educação que não se aprende apenas em casa. Nós também ensinamos o que é imprescindível para o ambiente da casa ou da empresa. Saber comportar-se muito bem em todos os ambientes faz parte da “inteligência social”, uma característica que valoriza o ser humano em todos os aspectos.

Etiqueta para Adolescentes

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Educação e delicadezas do ia-a-dia para adolescentes e jovens que buscam o aprimoramento das suas habilidades sociais em casa e fora dela.

Etiqueta Corporativa:

Praticar os princípios da etiqueta corporativa acontece diariamente, em quase todas as suas atitudes, dentro de sua rotina no trabalho, desde uma apresentação entre pessoas até uma refeição de negócios; trocando um cartão de visita ou mesmo conduzindo uma reunião. Saber se comportar adequadamente em qualquer situação pode ser o diferencial para se conseguir um bom emprego, fechar um contrato, ser promovido e causar uma boa impressão.

Algumas pessoas acreditam que o marketing pessoal consiste em falar de si mesmo e passam a falar de suas proezas sem perceberem o risco da situação. Melhor que falar de si próprio é, com maestria, deixar que os outros testemunhem nossas atitudes.

Etiqueta Para Empregados Domésticos:

Noções importantes de ética e de comportamento são indispensáveis para uma convivência harmoniosa. Dentro da nossa casa o relacionamento é tão próximo que precisamos estabelecer com nossos empregados alguns códigos, para que os limites não sejam extrapolados por nenhuma das partes. Quando se trata de vários funcionários, a convivência entre eles não pode tornar-se um problema para você contornar.

Nem sempre é fácil para o empregador assumir essa tarefa sozinho. Por isso, a Versadas propõe as aulas de ética, etiqueta e comportamentos adequados para empregados domésticos.

Nas aulas de etiqueta, professores qualificados ensinam o uso dos talheres para que nunca mais esqueçam a forma correta de arrumar mesas para diferentes ocasiões.

Saber se comportar adequadamente em qualquer situação pode ser o diferencial para se conseguir um bom emprego, fechar um contrato, ser promovido e causar uma boa impressão.

Algumas pessoas acreditam que o marketing pessoal consiste em falar de si mesmo e passam a falar de suas proezas sem perceberem o risco da situação. Melhor que falar de si próprio é, com maestria, deixar que os outros testemunhem nossas atitudes.

Invista em você!

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

O sucesso de uma empresa também depende da motivação dos funcionários. Os departamentos de Recursos Humanos das grandes e pequenas corporações têm buscado inovar na hora de treinar e estimular suas equipes. A Versadas oferece treinamento personalizado para funcionários de empresas, em parceria com profissionais especializados em RH e chefes de cozinha. “O retorno desses cursos para as empresas é muito bom, traz mais rentabilidade e credibilidade para quem aposta no treinamento dos seus funcionários.

Funcionários motivados, em sintonia com os valores da empresa é a principal dificuldade no mercado hoje. Os gestores de empresas sofrem para encontrar mão de obra especializada e muitas preferem treinar funcionários sem experiência para garantir que eles atuem em harmonia com os pilares desenvolvidos. A Versadas, em sintonia com a empresa, oferece capacitação para que o funcionário esteja apto, em pouco tempo, a atender e trabalhar dentro do conceito defendido pela empresa.

Os cursos são elaborados para acontecer em duas etapas. Na primeira uma profissional especializada em RH faz uma integração entre os participantes, entra no tema pertinente (solicitado pelo contratante), discute e atualiza os Objetivos Estratégicos, os indicadores e resultados da área em questão (segue uma breve apresentação do treinamento no outro anexo).

Na segunda etapa, os participantes são convidados a se deslocar para outro lugar (surpresa), e, inusitadamente, este espaço é uma cozinha. São recebidos por um Chef, e sem imaginar, são eles que vão colocar, literalmente, a mão na massa para cumprir o objetivo proposto pela palestrante.

O mais interessante é que a dinâmica é uma avaliação do dia-a-dia empresarial.

Após a dinâmica e o jantar de confraternização com os pratos preparados por eles mesmos, o fechamento acontece com um feedback aponta e avalia as principais dificuldades percebidas e propor melhorias para o trabalho. “É uma forma dinâmica de melhorar o desempenho das equipes e da empresa”.

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

O treinamento acontece em sua empresa para otimização do tempo, e adequação de conceitos à realidade do seu negócio. Aborda postura, ética, disciplina, comportamentos adequados, organização e criação de uma logística das tarefas diárias, semanais e mensais.

O treinamento acontece em sua empresa para otimização do tempo, e adequação de conceitos à realidade do seu negócio. Aborda postura, ética, disciplina, comportamentos adequados, organização e criação de uma logística das tarefas diárias, semanais e mensais.

Do atendimento de compra de insumos e  materiais de limpeza às noções importantes de sustentabilidade, higiene e manipulação, preparo e atendimento de copa, com todas as técnicas para servir com eficiência diretoria, staff e clientes.

***Agenda, carga horária e investimento sob consulta.

A consultoria é voltada tanto para empresários que não são do ramo a abrirem seus espaços, bem como aos que já estão estabelecidos. O foco é a organização, a criação de regras e procedimentos de atendimento para o estabelecimento e para as equipes.

Curso de Liderança Para Profissionais da Área de Gastronomia

O curso é voltado para profissionais da área de gastronomia e é uma excelente ferramenta para reciclar e aperfeiçoar gestores, gerentes, maitres e chefs que, normalmente, tem formação técnica e comprometimento com a empresa, porém necessita  ampliar seus conhecimentos para comandar uma equipe.

Hoje, mais do que nunca, o mercado exige inteligência emocional e eficiência dos líderes para a conquista de bons resultados.